• Contact
  • COVID-19 maatregelen
  • 0Winkelwagen
Jaspers Catering Company
  • Home
  • Bedrijfscatering
    • Lunch catering
    • Banqueting
    • Bedrijfsrestaurant
  • Party catering
    • Diner catering
    • Buffetcatering
    • Borrelhapjes
  • BBQ
    • Zakelijke BBQ
    • Particuliere BBQ
  • Duurzame catering
  • Over ons
    • Catering Cases
    • MVO
    • Sitemap
  • Bel mij terug
  • Contact
  • COVID-19 maatregelen
  • Zoek
  • Menu Menu

    Bel mij terug

    Liever zelf bellen? Wij zijn bereikbaar op nummer 088 – 37 45 220

    Download ons feestdagen foodbook

    Home > Feestdagen > Diner

    4-ganger
    diner

    Prijs op aanvraag

    Voorgerecht

    • Vis
      Carpaccio van gepekelde kabeljauw met een gel van gele biet, tapioca van peterselie en krokante venkel
    • Vlees
      In eigen jus langzaam gegaarde speenvarken met cantharellen, truffelmousseline en sesam mille feuille
    • Vega
      Winterse Cous Cous met gebrande pompoen, hangop van geitenyoghurt en rode cress

    Geserveerd met rustiek brooden fleur de sel boter.

    Tussengerecht

    • Vis
      Tongscharfilet met coquille, zeekraal en een saus van strandkrab
    • Vlees
      Gerookte rib-eye met een glaze van Aceto met steranijs, salade van geweckte aardse groente en toast van brioche
    • Vega
      Soepje van gepofte paprika met uit de kidde basilicumschuim en een ciabatta crouton met tapenade van zwarte olijf

    Hoofdgerecht

    • Vis
      Op de huid gebakken Corvina met een stroop afgelakte blokje bataat, mousseline van knol en kleurige anti boise
    • Vlees
      Gebraden Herten rug filet met stoof van hert, gekonfijte truffelzuurkool, eigen jus en krokant van kruidkoek
    • Vega
      Romige pompoen risotto met aardse groente, gemarineerde winterpostelein en krokante schorseneren

    Dessert

    • Perenbavaroise met een macaron van gorgonzola, zeezout karamel en chocolade crumble
    • Lemon curd met koekkruim, vanille hangop, gesuikerde noten, rood fruit, anijs cress
    • Triffle van chocolade brownies met bailys mousse, parels van koffie en krokante hazelnoot
    Aanvragen

    Walking
    Dinner

    Prijs op aanvraag

    • Terrine van Volendammer paling met bieslookcrème en mesclun salade
    • Heldere groentebouillon met verse kruiden en fijngesneden Hollandse groenten
    • Warm beenhammetje op een verse aardappelsalade met spekjes en balsamico
    • Parelhoender gevuld met kip en verse kruiden, aardappelgratin, vergeten groenten en dragonsaus
    • Tuille gevuld met vers fruit, frambozencoulis en vanilleroomijs
    Aanvragen

    Walking Dinner
    Deluxe

    Prijs op aanvraag

    • Gegrilde coquille op zwarte risotto, chips van venkel, champagneschuim
    • Gemarineerde bietjes met geitenkaas, bietendressing en bietencress
    • Velouté van eekhoorntjesbrood, truffel en lendesukade
    • Peentartaar met gegrilde rogvleugel
    • Fazantfilet, crème van schorseneren, compôte van rode ui en eendenleversaus
    • Mini pavlova van bosvruchten met zwarte peen chips en wilde bosaardbeienroom
    • Koffie met friandises
    Aanvragen

    Liever een arrangement op maat?
    Wij denken graag met u mee.

    Onvergetelijk kerstdiner of nieuwjaarsdiner

    Deze kerst overtreft onze executive chef al uw verwachtingen. Tijdens een intiem uitgeserveerd diner of chique tuxedo walking dinner passeren de mooiste gerechten de revue. Ervaring leert dat deze menu’s op uw bedrijf geschreven moeten zijn, gepresenteerd in een passende ambiance. Van klassieke ronde tafels tot modern vierkant. Graag bespreken wij de specifieke wensen zodat wij een passend voorstel kunnen doen. Om u vast een indruk te geven van de culinaire mogelijkheden

    • Snel geregeld

    • Precies zoals u het wenst

    • Evt. met gastvrouw/gastheer

    Catering op een externe locatie?

    Naast de levering van hapjes en drankjes op uw bedrijfslocatie kunnen wij ook de complete organisatie inclusief eventuele externe locatie voor u verzorgen. Volledig verzorgd door onze gastheren en gastvrouwen.
    Wij inspireren u graag met maatwerkoplossingen voor een geweldige dag waarbij u zich zelf te gast voelt.

    Vraag vandaag nog een offerte aan

    Omdat we het u perfect naar de zin willen maken, denken we graag met u mee. Met bijna 20 jaar ervaring kunnen we ons aardig verplaatsen in de behoefte van uw gasten en u van een goed advies voorzien. Let op, de feestdagen staan om de hoek en wij beginnen al behoorlijk vol te lopen met aanvragen. Vraag dus snel een offerte aan.

    Wij denken graag met u mee.

    Bel 088 – 37 45 220

    of laat een bericht achter:






      Contact

      Beneluxweg 7
      4904 SJ Oosterhout
      info@jaspersgroup.nl
      088 374 5220

      Locaties

      • Catering Amsterdam
      • Catering Maarssen
      • Catering Nieuwegein
      • Catering Utrecht
      • Catering Papendorp
      • Catering Hoofddorp

      Bedrijfscatering

      • Bedrijfscatering Amersfoort
      • Bedrijfscatering Amstelveen
      • Bedrijfscatering Almere
      • Bedrijfscatering Haarlem
      • Bedrijfscatering Hilversum
      • Bedrijfscatering Purmerend
      • Bedrijfscatering Zaandam

      Soorten catering

      • Bedrijfscatering
      • Party catering
      • Duurzame catering
      • Banqueting
      • Bedrijfsrestaurant
      • Lunch catering
      • BBQ catering
      • Diner catering
      • Buffet catering
      • Borrelhapjes
      • Calamiteiten catering

      Over ons

      • Referenties
      • MVO
      • Onze partners
      Alle rechten voorbehouden, 2021
      • Algemene voorwaarden
      • Privacyverklaring
      jaspers catering maakt deel uit van Jaspers Group
      Scroll naar bovenzijde