Stamppottenbuffet
Vanaf € 19,50 p.p.
Vanaf 15 personen
- Authentieke stamppot van boerenkool
- Stamppot hutspot met peen en pastinaak
- Hete bliksem met zoete aardappel en frisse appel
- Stamppot van bospaddenstoelen met een crumble van walnoot
- Runderstoof met bier van Brouwerij t IJ, paddenstoelen en Amsterdamse ui
- Slagers gehaktbal in jus of een vegetarische gehaktbal
- Uitgebakken spekjes
Geserveerd met tafelzuren en grove mosterd
Dessert
- Cheescake in een glaasje met sinaasappel
Uitbreiding
- Prosecco à € 3,95 p.p.
- Champagne à € 8,50 p.p.
- Borden, bestek en servetten à € 1,50 p.p.
- Witte of rode wijn – prijs op aanvraag
Traditioneel
Buffet
Vanaf € 21,50 p.p.
Vanaf 15 personen
- Waldorfsalade met walnoten, selderij, appel en honing
- Hollandse aardappelsalade van kriel, crèmefraîchedressing en brandnetelkaas
- Salade niçoise met gegrilde tonijn, gekookt ei en ansjovis
- Boerenlandbrood met olijfolie, zeezout en roomboter
- Gegrilde hoenderborst met vincotto jus en zoetzure zilveruitjes
- Gebakken witvis met een witte wijn beurre blanc
- Geroosterde aardappel met rozemarijn
- Aardappelgratin
- Geroosterde ratatouille van seizoensgroente
Uitbreiding dessert à € 2,55 p.p.
- Chipolata van bitterkoekjes
Uitbreiding
- Prosecco à € 3,95 p.p.
- Champagne à € 8,50 p.p.
- Borden, bestek en servetten à € 1,50 p.p.
- Witte of rode wijn – prijs op aanvraag
Green
Buffet
Vanaf € 25,00 p.p.
Vanaf 15 personen
- Quinoasalade, sinaasappel, noten, avocado, rozijnen en mint
- Witlofsalade, granny smith appel en walnotenolie
- Volkorenpasta, gegrilde groenten, pijnboompitten en pestosaus
- Couscous met romanesco, rozijnen, notenmix en groene asperges
- Variatie van vergeten groenten, pastinaak, oerwortel, gele wortel en chioggia biet
- Falafelballetjes
- Breekbroodjes geserveerd met twee kleuren hummu
Uitbreiding dessert à € 2,55 p.p.
- Vegan dessert van de chef
Uitbreiding
- Prosecco à € 3,95 p.p.
- Champagne à € 8,50 p.p.
- Borden, bestek en servetten à € 1,50 p.p.
- Witte of rode wijn – prijs op aanvraag
Europees
Buffet
Vanaf € 26,95 p.p.
Vanaf 15 personen
- Knolselderij-appel soep met notenolie
- Diverse broodsoorten met fleur de sel en olijfolie
- Vitello tonnato
- Paté van gevogelte met cranberrycompôte
- Noorse garnalencocktail
- Langzaam gegaarde kalfssukade in jus met grove mosterd en bospaddenstoelen
- Op de huid gebakken kabeljauw, groene asperges en een champagne beurre blanc
- Vegetarische groentelasagne met geitenkaas
- Aardappelgratin
- Geroosterde aardappel met rozemarijn
- Winters palet van gegrilde pompoen, spruitjes en gebakken lof
Uitbreiding dessert à € 3,00 p.p.
- Glaasje Italiaanse vanille panna cotta met een coulis van rood fruit en een crumble van bastogne
Uitbreiding
- Prosecco à € 3,95 p.p.
- Champagne à € 8,50 p.p.
- Borden, bestek en servetten à € 1,50 p.p.
- Witte of rode wijn – prijs op aanvraag
Ambachtelijke dinerbuffetten voor de feestdagen
Geniet onbezorgd van een heerlijk kerstbuffet voor de kerstdagen. Wij werken hierbij het liefst met (h)eerlijk verse seizoensproducten. Denk aan rijk gevulde buffetten met winterse producten als bospaddenstoelen, stoofperen en wild. Bestel gemakkelijk een dinerbuffet inclusief bezorging, borden, bestek, servetten en chaving dishes. Wij zetten het buffet feestelijk voor u op en alles mag vuil retour worden meegegeven, wij doen de afwas.
Catering op een externe locatie?
Naast de levering van hapjes en drankjes op uw bedrijfslocatie kunnen wij ook de complete organisatie inclusief eventuele externe locatie voor u verzorgen. Volledig verzorgd door onze gastheren en gastvrouwen.
Wij inspireren u graag met maatwerkoplossingen voor een geweldige dag waarbij u zich zelf te gast voelt.
Vraag vandaag nog een offerte aan
Omdat we het u perfect naar de zin willen maken, denken we graag met u mee. Met bijna 20 jaar ervaring kunnen we ons aardig verplaatsen in de behoefte van uw gasten en u van een goed advies voorzien. Let op, de feestdagen staan om de hoek en wij beginnen al behoorlijk vol te lopen met aanvragen. Vraag dus snel een offerte aan.
Wij denken graag met u mee.
Bel 088 – 37 45 220
of laat een bericht achter: