Ambachtelijke dinerbuffetten

Geniet onbezorgd van een heerlijk kerstbuffet voor de kerstdagen. Wij werken hierbij het liefst met (h)eerlijk verse seizoensproducten. Denk aan rijk gevulde buffetten met winterse producten als bospaddenstoelen, stoofperen en wild. Bestel gemakkelijk een dinerbuffet inclusief bezorging, borden, bestek, servetten en chaving dishes. Wij zetten het buffet feestelijk voor u op en alles mag vuil retour worden meegegeven.

  • Authentieke stamppot van boerenkool
  • Stamppot hutspot met peen en pastinaak
  • Hete bliksem met zoete aardappel en frisse appel
  • Stamppot van bospaddenstoelen met een crumble van walnoot
  • Runderstoof met bier van Brouwerij t IJ, paddenstoelen en Amsterdamse ui
  • Slagers gehaktbal in jus of een vegetarische gehaktbal

Geserveerd met tafelzuren en grove mosterd

  • Waldorfsalade met walnoten, selderij, appel en honing
  • Hollandse aardappelsalade van kriel, crème fraîche dressing en brandnetelkaas
  • Salade nicoise met gegrilde tonijn, gekookt ei en ansjovis
  • Boerenlandbrood met olijfolie, zeezout en roomboter
  • Gegrilde hoenderborst met vincotto jus en zoetzure zilveruijtes
  • Gebakken witvis met een witte wijn beurre blanc
  • Geroosterde aardappel met rozemarijn
  • Aardappel gratin
  • Geroosterde ratatouille van seizoensgroente
  • Knolselderij-appel soep met noten olie
  • Diverse broodsoorten met fleur de sel en olijfolie
  • Vitello tonnato
  • Paté van gevogelte met cranberrycompote
  • Noorse garnalen cocktail
  • Langzaam gegaarde kalfssukade in eigen jus met grove mosterd en bospaddenstoelen
  • Op de huid gebakken kabeljauw, groene asperges en een champagne beurre blanc
  • Vegetarische groente lasagne met geitenkaas
  • Aardappel gratin
  • Geroosterde aardappel met rozemarijn
  • Winters palet van gegrilde pompoen, spruitjes en gebakken lof

Eén van onze ambachtelijke dinerbuffetten op locatie geserveerd door onze top-koks of doe het dit jaar eens compleet anders en ga voor een compleet winterfestival.
Diverse foodcorners die ieder food serveren vanuit een andere windstreek. Met onze diversiteit aan concepten kunnen wij dinerbuffetten verzorgen naar ieders budget.
Eens van gedachten wisselen voor de invulling van uw kerstdiner?
Neem contact op via sales@jasperscc.nl of 088 37 45 220