Privé BBQ

Een barbecue organiseren voor een grote groep. Ga er maar eens aanstaan. Uw bruiloft, buurtfeest, familie reünie of gewoon feest moet tot in de puntjes geregeld worden. Maar wat moet u precies regelen?
Jaspers catering company begrijpt goed dat u deze organisatie graag uit handen geeft. Door ons als partner op te stellen zorgen wij ervoor dat u samen met uw gasten met volle teugen van de barbecue geniet. Dit betekent dat wij ons flexibel opstellen en alert reageren op uitdagingen; voor, tijdens en zelfs na de barbecue nemen wij (achter de schermen) alles uit handen!

Van één van onze verschillende barbecueconcepten op locatie geserveerd door onze topkos van de indrukwekkende Oklahoma Joe’s tot een volledige aangeklede barbecue waarbij wij ook een drankpakket leveren inclusief bediening. Wij verzorgen uw BBQ catering in de omgeving van Amsterdam, maar ook door heel Nederland. Met onze diversiteit aan BBQ-menu’s kunnen wij barbecueën naar ieders budget. Onderstaand een greep uit ons all-in BBQ catering assortiment;

  • Verzorging door topkok(s) vanaf de Oklahoma Joe

  • Authentieke culinaire invulling

  • Buffetten incl. aankleding, borden en bestek

  • Geen extra transportkosten

  • Volledige ontzorging van A tot Z

– Mediterrane lamsburger met feta live afgemaakt op een verse brioche
– Tex mex chipotle kipvleugels
– Geroosterde Jalapeno-Cheddar worst
– Zalm ‘en papillotte’ met seizoensgroente en verse kruiden
– Gegrilde aubergine, courgette en Haloumi spies
– Potato dauphinoise

– Make your own salad bar met knapperig verse sla en diverse toppings

– Assortiment vers afgebakken breekbroden met aïoli en diverse tapenades

Kleine gerechten live geserveerd vanaf de BBQ:

– Fajitas met gegrilde ribeye, huisgemaakte quacemole en een komkommerrelish
– Kalfszwezerik geserveerd met een baba ganoush met granaat appel
– Een verse brioche met pulled pork, coleslaw en een coca cola bbq saus van eigen recept
– Een in chimichurri gemarineerd lamsboutje met een parelcouscous
– Zalmzijde in Belgisch kriekbier
– Gegrilde avocado met tomatencompote(vega)

Rijk gevuld buffet met o.a.:

– Traditionele Ceasar salade van knapperig verse sla met ansjovis, croutons en Parmezaan vlokken
– Romige salade van Roseval aardappel met creme fraiche, mosterd, verse kruiden en cornichons Salade van geroosterde groente als zoete puntpaprika’s, aubergine en courgette
– Verschillende desem- en speltbroden met boerenboter, olijfolie en zeezout

– Black Angus Beefburgers geserveerd met toppings als little gem, zongedroogde tomaat, bacon en een homemade Coca Cola BBQ saus
– USA grain-fed Cote de boeuf
– Traag gegaarde spareribs met een heerlijke specerijenmix en gelakt met American bbq-saus
– Piri piri spiced chicken wings
– ‘Stuffed’ forel met verse kruiden en citroen
– Grilled courgette met gremolata
– Sweet potato met sour cream en bacon

– Make your own salad bar met knapperig verse sla en diverse toppings

– Assortiment vers afgebakken broden met diverse smeersels

Sharing is caring

Neem samen met uw gasten plaats en laat de gerechten uitserveren aan de lange gedekte tafels op royale schalen en stoere planken.  Uiteraard bieden wij je deze mogelijkheid bij al onze BBQ-menu’s en party catering.

Het totale plaatje

Naast de bereiding van al dat lekkers op onze hout gestookte smokers verzorgd door onze topkoks kunnen wij natuurlijk ook altijd zorgen voor een mooie locatie, bijpassend meubilair en aankleding, ijskoude biertjes, glimlachende gastvrouwen en –heren  of zelfs live entertainment.  Het spreekt dan ook voor zich dat wij graag met u om de tafel gaan om de wensen van jullie barbecue catering te bespreken zodat wij een passend voorstel kunnen doen. Bestel BBQ catering in Amsterdam, maar ook in heel Nederland.